じゃがいもは皮を剥き、4等分くらいに切り、耐熱容器に入れ、★を入れ、やわらかくなるまでチンする

冷凍小エビは解凍して軽く茹で、粗みじん切りに

コーンは汁気をきる

冷凍枝豆はチンして解凍、さやつきはむいておく。豆の薄皮が気になる場合は取り除く。包丁で粗みじん切りに。

①が柔らかくなったらフォーク等でつぶす

⑤に②③④を混ぜ、味見をし、塩こしょう（黒こしょうもOK）、砂糖等で、好みの味付けに。

⑥を6〜8等分にし、空気を抜く感じで丸く成形。ポソポソしている時は牛乳やコーン缶の水分を入れて調節して下さい

衣の準備。卵をしっかり溶いて卵液を作る。オートミールとパン粉を1:1くらいで混ぜる。

お皿に小麦粉、卵液、パン粉＋オートミールを入れ用意。

⑥を小麦粉→卵→パン粉＋オートミールの順につける

180°の油で揚げる。表面がきつね色になればOK