ほぼ鍋ひとつ!ストロングスタイル弁当

最近ずーっとコンビニでサラダチキン+ひじき煮他ばっかり食ってました。なので…久々に弁当作りました。夜勤前に他のことしながら45分。そりゃそうだ茹でただけ。
だがしかし。
ストロングスタイル+ケトに全振り!(多分)
でも意外と不味くない(美味いかはちょっと…)
何より、楽ちんです。
ほぼ鍋ひとつ!ストロングスタイル弁当
最近ずーっとコンビニでサラダチキン+ひじき煮他ばっかり食ってました。なので…久々に弁当作りました。夜勤前に他のことしながら45分。そりゃそうだ茹でただけ。
だがしかし。
ストロングスタイル+ケトに全振り!(多分)
でも意外と不味くない(美味いかはちょっと…)
何より、楽ちんです。
作り方
- 1
鍋にテキトーに水を入れます
- 2
そこに、テキトーにハサミで切った鶏胸肉、生姜を投入します
- 3
卵をそこに投入します(本当は水の段階で入れたかったのに忘れてました…)
- 4
火にかけます。気が向いたら灰汁を取ると汁でスープが作れます
- 5
ブロッコリーを切ります
- 6
鶏胸肉は茹だったら引き上げちゃいます
- 7
ブロッコリーをざるに入れて鍋に入れます(ざるに入れたほうが引き上げやすい気がしたので)
- 8
ブロッコリーが好きな硬さになったら引き上げます
- 9
そして鍋に蓋をしてゆで卵を放置(私は固茹でが好き)
- 10
もーいいかな!と思ったらゆで卵を冷水に投入します(写真は投入したてですがこの後水を止めて保冷剤を投入します)
- 11
残った汁に舞茸を手でちぎりながら投入します
- 12
醤油で味付け
- 13
そしてスープをサーモスに!そして最後にMCTオイルも入れちゃった。職場で海藻を投入予定
- 14
黒酢+ラカントS+雪塩をよく混ぜたところに、オリーブオイルも加えてさらによく混ぜて、鶏胸肉とブロッコリーにかける
- 15
職場でスープにわかめとあおさを投入しました。もはや何だかよく分からない
コツ・ポイント
とにかく簡単に、化調少なく、ストロングスタイル(たんぱく質!脂質もまあまあ!!ケト仕様!!!)を目指して…いやフツーに最近コンビニばっかりだったので…
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