作り方
- 1
しめじの石つきを切って、2〜3本の小房にわける
- 2
小麦粉と水をまぜる。あまりシャパシャパではなく、もったりする程度
-
- 3
しめじに衣をつけ、油でカラッと揚げて、キッチンペーパーの上にのせ、お好みで軽く塩を振る
- 4
大根おろしを作り、麺つゆをかけて、しめじの天ぷらにつけて食べる
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いつも絶好調♪ -
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