大葉と梅で作る万能タレの詳しいレシピはレシピIＤ18895449をご覧下さい

フードプロセッサーで作る梅入りの焼肉のタレの詳しいレシピはレシピIＤ24009158をご覧下さい

焼肉のタレを使ったディップソースの詳しいレシピはレシピIＤ20768721をご覧下さい

卵にマヨネーズを加える事でふんわり仕上がり、少量のごま油でラップ無しで加熱する事でパラパラになります。

添えおかずの大根と人参のナムルの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい

添えおかずの人参グラッセの詳しいレシピはレシピIＤ40241830を良かったらご覧下さい

今回添えおかずのかぼちゃの煮物は鍋で煮たものですが、さつま芋もお勧めです。レシピIＤ40241830をご覧下さい。

ケチャップに酢と蜂蜜でトマト風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合作り方25もご覧下さい

○無しの場合ケチャップは加えるか、梅干しを増やしたりみりをを増やしてチューブ生姜を加えた方がお勧めです。

今回きな粉トマト風味に少し洋風にさっぱりクリーミーに仕上げましたが、少し中華風にする場合は作り方27もご覧下さい

中華風の場合コンソメは鶏ガラきな粉は鰹節にし中濃ソースはオイスターソースにし、好みでみりんを豆乳か牛乳にして下さい

今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい

今回牛乳の代わりにきな粉とみりんでクリーミー感を出していますが、しっかりクリーミーにする場合作り方30もご覧下さい

しっかりクリーミーの場合みりんを豆乳か牛乳にしてみて下さい。半々でも。

今回フードプロセッサーの代わりにキッチン鋏で砕きましたが包丁で叩くでも大丈夫です。梅干しの種類や量は好みで調整して下さい