作り方
- 1
きのこを食べやすい大きさに切る
今回はしめじ、エリンギ、えのきで作りました -
- 2
出し汁をとる（顆粒だしでも白だしを使ってもよい）今回はだしパックでとりました
-
- 3
調味料〇を合わせて火にかけて煮立ったらきのこ類を入れて中火で煮汁が半分以下になるまで煮詰める
-
- 4
お好みで一味や七味などをかける
ネギを添えてもOK
コツ・ポイント
お子さまがいる方は調味料を調整してください。冷蔵庫で3～4日くらい日持ちがするので常備菜にもオススメです！
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