そら豆と春野菜の和風パスタ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

そら豆、春野菜をさっぱり和風にワンパン調理で時短料理です。休日の昼ごはんなどに重宝します。春野菜じゃなくても野菜はなんでも合うパスタです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人前
  1. スパゲッティ 200g
  2. 舞茸 1パック
  3. そら豆 10サヤ程
  4. 春キャベツ 1/8程度
  5. 新玉ねぎ 1/2玉
  6. シャウエッセン 4〜5本
  7. ニンニクチューブ 大さじ1
  8. 炒め油 適量
  9. 塩コショウ 少々
  10. かつおぶし 1パック
  11. 合わせ調味料
  12. 醤油、水 各大さじ2
  13. 砂糖、みりん、料理酒 各大さじ1
  14. ほんだし 大さじ0.5

作り方

  1. 1

    フライパンでパスタをゆがく時にそら豆を鞘から出して、一緒にゆがきます。野菜を切って、合わせ調味料を合わせておきます。

  2. 2

    フライパンにニンニクチューブと油を多めに引いて、シャウエッセンと野菜を塩コショウしながら炒めて、舞茸を後から入れます。

  3. 3

    ❷にパスタを合わせて馴染ませて、合わせ調味料を回しかけて混ぜるか煽るかして出来上がり!かつお節をかけてお楽しみ下さい。

コツ・ポイント

パスタは7分でそら豆は4分程のゆがき時間なのでうまく調整して下さい。

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

ラスティー君パパ
に公開
大人3人¥30,000/月の夕食を続けてます。2025年に入ってからは後期高齢者の楽しみが食事だけになってますが、塩分7.5g糖質200g/日を守る美味しい食事にこだわってメニューを考えてます。魚料理は焼くだけとかなので記載を飛ばしてますが、鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
もっと読む

似たレシピ