アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを洗って皮をむき、大きめのさいの目切りにする
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- 2
電子レンジ加熱用容器に入れて、柔らかくなるまで加熱する。容器がない場合は、耐熱容器に入れラップをして加熱してください。
- 3
ボールにさつまいもを移し、砂糖とバター（マーガリン）と塩を加えて、すりこぎでつぶす
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- 4
牛乳を少しずつ入れながら、ほどよい柔らかさに調整する
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- 5
冷凍パイシートを解凍し、麺棒で少し延ばす
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- 6
パイシートを4つに切り、さつまいもをのせて包む。端っこは、フォークで押さえる
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- 7
天板にクッキングシートを敷き、パイをのせて、卵黄を塗る
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- 8
200℃にオーブンを予熱し、8〜10分ほど様子を見ながら焼く
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コツ・ポイント
卵は焼き色用なので余りますが、他のお料理などでお使いください。
パイ生地に包めずに、さつまいもが余ったら、茶巾しぼりとして食べられます。
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