【ぶっかけご飯】豚キムチで肉豆腐

Makotoキッチン
Makotoキッチン @cook_40330087

スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です

【ぶっかけご飯】豚キムチで肉豆腐

スープジャーは温かいまま冷たいまま
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材料

一人前
  1. 豚小間切れ 80g
  2. キムチ 60g
  3. 木綿豆腐 150g
  4. 1個
  5. 白ねぎ 40g
  6. キャベツ 60g
  7. 150cc
  8. 白ご飯 150g
  9. ごま 大さじ1
  10. 鶏がらスープの素 小さじ1/2
  11. コチュジャン 大さじ1/2
  12. 砂糖 小さじ1/2
  13. 醤油 小さじ1
  14. 味の素 3振り

作り方

  1. 1

    スープジャーにお湯を入れて温めておきます

  2. 2

    キャベツはざく切り、白ねぎは斜めに切っておきます

  3. 3

    フライパンにごま油を引いて、白ねぎに焼き目を付けます

  4. 4

    焼き目が付いたら、豚こまとキャベツ、キムチを炒めます

  5. 5

    豚こまに火が通ったら、水を入れて沸かします

  6. 6

    沸いたら弱火にして、鶏がらスープの素、コチュジャン、砂糖、、醬油、味の素で味付けしていきます

  7. 7

    豆腐、卵を入れて、弱火で3分煮ます

  8. 8

    スープジャーに移して完成です
    白ご飯は別の容器で持っていき、ぶっかけて食べます

コツ・ポイント

豚キムチはいつだって美味しい!

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