みそ生姜焼き
普通の生姜焼きより、あっさりしていて好きです。
自分のための覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
★の調味料を量りながらボウルに入れていき、しっかりと混ぜ合わせておく。
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- 2
豚肉に、まんべんなくかけて、全体的にタレが行き渡るように広げる。（10分ほど置いて味をなじませる。）
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- 3
その間に、かけダレを作る。○の調味料を器に合わせ入れ、茗荷を切って、一緒に器の中で混ぜる。
-
- 4
玉ねぎを適当なサイズに切る。
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- 5
肉と玉ねぎをフライパンに入れて焼く。玉ねぎが半透明になり、肉にしっかり火が通れば出来上がり！
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- 6
肉を盛り付けて、その上からかけダレをかけたら出来上がり。ネギや胡麻を散らしても美味しいです！
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コツ・ポイント
肉に合わせタレをかけてから、せめて10分はおいて味をなじませてください。
我が家は薄切り肉が好みですが、少し厚めの生姜焼き用のお肉でも美味しくできます♪
レモン汁がない場合は、酢でも良いですが、全然違う感じの味になります。
つくれぽ
食べることが好きです。息子が美味しそうに食べてる様子を見るのがなにより大好きです♡3人家族なので3人前のレシピが多い。少しでも簡単に、大さじ小さじを使わないで、なるべく量りながら作れるようにしています。自分のための覚え書き用と、友達にシェアするようにククパ利用です(о´∀`о)
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