倍量での製作可能です!余った卵白の消費にどうぞ〜
卵白をツノが立つまで混ぜる
砂糖を入れて再度しっかりと混ぜる
絞り袋に入れて十円玉ぐらいのサイズに絞る
オーブンを100°Cくらいまで予熱しておく(大切!)
絞ったものをオーブンに入れて低温(100°Cくらい)で60分じっくりと焼く
オーブンからすぐに取りだし、粗熱をとる
低温でゆっくり焼くのがポイントです!!焼いた後ぷにぷにでも粗熱が取れたらサクサクになります!
コピーしました!
その他のレシピ