酢飯を作り、市販の稲荷揚げに詰めるだけ。

お好みで、紅生姜、桜塩漬け、高菜つけを乗せる

めはり寿司　　　　高菜漬物は水洗いして、茎の部分は刻んでご飯と混ぜて小さい丸おにぎりをつくり

おにぎりを高菜漬物の葉の部分で包む