作り方
- 1
STAUBに水と白ワインを入れて、火をつけアルコールを飛ばす。
- 2
①にニンニクと生姜のすりおろしを入れる。
- 3
(あれば)と書いてある材料を入れる。そこに
- 4
③に塩、黒胡椒、ケチャップ、カレー粉を入れてSTAUBから湯気が漏れるまで中火で加熱する。
- 5
湯気が漏れたら、15分弱火にして煮込む。
- 6
15分経ったら、蓋を開けて混ぜる。その後、(あれば)野菜を入れて、中火で湯気が漏れるまで加熱する。
- 7
湯気が漏れたら、5分弱火で加熱する。
- 8
5分経ったら、ソースよ醤油をサラッと加えて味見。足りない味があれば追加。完成。
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