レンコンのきんぴら
アマメシ（尼崎市） @amameshi
尼崎市【簡単レシピ】シャキシャキ食感のレンコンを活用したレシピです。
このレシピの生い立ち
尼崎市で食育活動を行っている食育サポーターの会が考えたレシピです。
レンコンのきんぴら
尼崎市【簡単レシピ】シャキシャキ食感のレンコンを活用したレシピです。
このレシピの生い立ち
尼崎市で食育活動を行っている食育サポーターの会が考えたレシピです。
作り方
- 1
れんこんは皮をむき、薄切りにしてさっと水にさらした後、水切りする。
- 2
にんじんは千切りにする。
- 3
フライパンを熱してごま油をひき、れんこんとにんじんを炒め、みりん、しょうゆを入れてまぜ、仕上げにすりごまを加える。
コツ・ポイント
ピリ辛が好きな方は赤唐辛子をお好みで入れてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24578864
