カリッと厚揚げだしおろし添え
厚揚げをカリッと焼いて、たっぷりの大根おろしに旨だしを加えて添えました。
あっさりだけど満足感のある一品。
作り方
- 1
厚揚げは食べやすい大きさに切り、フライパンに並べて上下左右に焼き色がつくまで返しながら焼く
- 2
大根は皮を剥いてすりおろし、水気を軽く切って旨だしの中身の粉末としょうがを加えてしっかり混ぜる
- 3
厚揚げを器に並べておろしをたっぷりかけたらできあがり！
コツ・ポイント
コツ・ポイント
厚揚げは軽く水気を拭き取って焼くと、表面がカリッと仕上がります。だしおろしは大根おろしの水分を軽く切り、旨だしと合わせることで風味が引き立ちます。シンプルで美味しい。忙しい日でも手軽に作れるので、ぜひお試しください！
発酵塩こんぶのお店「舞昆のこうはら」の商品を使ったレシピを紹介していきます♪レシピで使用している舞昆旨だしはこちら♬https://lp.maikonvip.jp/s0_mu_enq_cl_hc0_0その他舞昆の製品はこちらから！https://maikon.base.shop/舞昆について知りたい方は公式サイトへhttp://www.115283.jp/
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