大豆ミートで作る水餃子とカブのスープ♪
エシカルフード株式会社Ethical food Inc @ethicalfood
大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの？というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに大豆ミート（エシカルミンチ）を使ったレシピを考案いただきました🌱
今回は、大豆ミートで作る水餃子とカブラのスープです。
カブには、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれており、美容や腸活に良い食材です。
大豆ミートで水餃子を作れば、ダイエットレシピにも。
大豆ミートで作る水餃子とカブのスープ♪
大豆ミートってどうすれば美味しく食べられるの？というお声に応えるべく、管理栄養士の橘かやのさんに大豆ミート（エシカルミンチ）を使ったレシピを考案いただきました🌱
今回は、大豆ミートで作る水餃子とカブラのスープです。
カブには、ビタミンやミネラル、食物繊維などが豊富に含まれており、美容や腸活に良い食材です。
大豆ミートで水餃子を作れば、ダイエットレシピにも。
作り方
- 1
カブは実の部分は8等分に切り、葉・茎は1cm幅に切る。
-
- 2
長ネギは斜めにスライスする。
-
- 3
ボウルに★Aを入れてよく混ぜる。
-
- 4
③を6等分に分けて、餃子の皮で包む。
-
- 5
小鍋に水、しょうゆ、鶏ガラスープの素、カブ、カブの葉、長ネギを入れて火をつける。
-
- 6
ひと煮立ちしたら餃子を入れる。餃子の皮が透き通り、塩、こしょうで味を整えたら火を止める。
-
- 7
器に盛り、お好みでごま、ラー油、糸唐辛子をトッピングしたら完成。
-
- 8
【エシカルミンチ200g】
★購入はこちら
https://ethical-food.co.jp/products/ -
コツ・ポイント
鶏がらスープを使わなくても、優しい味わいが楽しめます。海藻やきのこを入れて出汁がわりにしても美味しいですよ🎵
「エシカルミンチ」は加熱済み・ウェットタイプなので、すぐに使えます。余ったら、冷凍で1か月ほど持ちます。
「食生活が地球環境を守る」をコンセプトに、蒟蒻と大豆を主原料にしたプラントベースドフードを企画開発しています🌱ラインナップは、ヴィーガン認証を取得した大豆ミートのハンバーグ、ソーセージ、ミンチ肉。お肉では摂れない食物繊維がたっぷり！__________________________________________________________◎加熱調理済み。ストックや時短調理にも最適♪◎無添加（一部、こんにゃく凝固剤の水酸化カルシウムを使用）◎常温保存（消費期限は製造日から365日）__________________________________________________________【ここがエシカル🌎】お肉に比べて、大豆の方が育成にかかる資源（水、土地、飼料等）が圧倒的に少なくて済むためとっても環境に優しい🌳美味しく楽しく、身体にも環境にも動物にも優しいライフスタイルを始めてみませんか？✅自社EC｜楽天店｜Amazon店｜Yahoo!店✅大豆ミート｜グルテンフリー｜タンパク質｜食物繊維｜ヴィーガン｜ヘルシー｜他__________________________________________________________クックパッド・公式Instagram(@ethicalfoodjp)にて管理栄養士のレシピ公開中🍳【Instagramはこちら👉】 https://www.instagram.com/ethicalfoodjp/
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