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アサリ はまぐり 保存法-レシピのメイン写真

アサリ はまぐり 保存法

ちゃーちゃま
ちゃーちゃま @cook_40153318
愛知県名古屋市

冷凍保存すると旨味が増すそうな…

冷凍保存すると旨味が増すそうな…

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アサリ はまぐり 保存法

ちゃーちゃま
ちゃーちゃま @cook_40153318
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冷凍保存すると旨味が増すそうな…

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材料

  • あさり
  • はまぐり
  • 砂出し塩水
  • 水 500cc
  • 塩 大さじ1
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作り方

  1. 1

    買ってきた貝は水で軽くこすり洗い

  2. 2

    塩水に浸ける できれば冷暗所で

    • アサリ はまぐり 保存法作り方2写真
  3. 3

    1-2時間後再びこすり洗いして汚れを落とす

  4. 4

    ジップロックやアイラップに入れて できるだけ空気を抜いて

    • アサリ はまぐり 保存法作り方4写真
  5. 5

    冷凍保存 1週間位で献立に入れたいですね

  6. 6

    使う時は解凍せずにそのまま投入 解凍してからでは口が開きません

コツ・ポイント

買って当日 翌日に使えない
それを解決 これで数日先に使える

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ちゃーちゃま
ちゃーちゃま @cook_40153318
2025/03/18 11:09に公開
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このレシピのキーワード

蛤 アサリ

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