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ごぼう揚げ染みびたし
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ごぼう揚げ染みびたし-レシピのメイン写真

ごぼう揚げ染みびたし

あきコットン
あきコットン @cook_40340690

ごぼうは斜めにやや分厚めにきる

ごぼうは斜めにやや分厚めにきる

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ごぼう揚げ染みびたし

あきコットン
あきコットン @cook_40340690

ごぼうは斜めにやや分厚めにきる

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材料

2人
  • ごぼう 中2本
  • 片栗粉 適量
  • ゆず あれば 輪切り3枚
  • 酢 大さじ2弱
  • 砂糖 大さじ2弱
  • 鰹だし 大さじ3強
  • あげ油 ひたひた
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作り方

  1. 1

    やや厚めの斜め切りしたごぼうに片栗粉をつける

  2. 2

    ボウルに砂糖 酢 鰹だしを合わせる、

  3. 3

    ごぼうをカリッと揚げる揚げ網にあげておく

  4. 4

    あればゆずの輪切りを3枚合わせた調味液にくわえる

  5. 5

    油切りしたあげごぼうを調味液に合わせてからめる 

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あきコットン
あきコットン @cook_40340690
2025/03/19 08:30に公開
調理師免許もってます専業主婦子育てをしながら飾らないおかずレシピをのせてます
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉 ゆず

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