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トンテキ【生姜と玉ねぎソース】
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トンテキ【生姜と玉ねぎソース】-レシピのメイン写真

トンテキ【生姜と玉ねぎソース】

ランボーメシ
ランボーメシ @cook_60785852

ガッツリごはんをかきこむためのメニュー。
コストコの肩ロースブロックを買って好きな厚さに切る

ガッツリごはんをかきこむためのメニュー。
コストコの肩ロースブロックを買って好きな厚さに切る

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トンテキ【生姜と玉ねぎソース】

ランボーメシ
ランボーメシ @cook_60785852

ガッツリごはんをかきこむためのメニュー。
コストコの肩ロースブロックを買って好きな厚さに切る

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材料

  • 肉
  • 豚肉 画像は肩ロース 食べたい厚さに
  • 塩コショウ 肉全体に
  • 小麦粉 肉全体に薄く
  • ラード 5cm
  • ソース
  • 玉ねぎ 1
  • 酒 30ml
  • みりん 酒と同じ
  • 醤油 酒と同じ
  • 水 上記の液体入れた後、玉ねぎが浸るくらい
  • 砂糖 小さじ2
  • 生姜チューブ 7,8cm
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作り方

  1. 1

    ラードで豚肉を焼く。

  2. 2

    その横で鍋に玉ねぎスライス入れて液体入れて煮込む

  3. 3

    肉が焼けたら取り出してアルミホイルで包む

  4. 4

    肉を焼いたフライパンに玉ねぎソースを移し、生姜チューブを入れてかき混ぜる

  5. 5

    肉を切って皿に盛ってソースをかけて完成

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ランボーメシ
ランボーメシ @cook_60785852
2025/03/19 10:12に公開
ほぼほぼコストコで買った食材を冷凍保存して使用。思いつきのメシ、定番レシピの他、どっかで見たレシピ、メシ屋で食べたものを家にある調味料を使い、手抜きしたやつの備忘録。本格的なものは店で食べれば良いと思っています。
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このレシピのキーワード

とんてき 豚肉 お肉 酒 小麦粉 玉ねぎ

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