ノンバター！ヘルシー豆腐スコーン
もいもいぽ @cook_40312764
子どもにも罪悪感なくあげられるスコーンができないかと思い作りました。
バターで作るスコーンのようにコクや香りはありませんが、ふわふわあっさりとした味でとても美味しいです。
ノンバター！ヘルシー豆腐スコーン
子どもにも罪悪感なくあげられるスコーンができないかと思い作りました。
バターで作るスコーンのようにコクや香りはありませんが、ふわふわあっさりとした味でとても美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
⭐︎をボウルに入れ混ぜる
- 2
オリーブオイル、豆乳、豆腐を入れすり混ぜる。お好みでチョコ、レーズンも投入する。この時点では生地は粉っぽいが気にしない。
- 3
ポロポロ崩れる状態の生地を麺棒等で伸ばし折りたたむ。これを4回ほどくりかえす。（自然とまとまってくる）
- 4
生地を1.5cmほどの厚さに伸ばし、8等分する。
-
- 5
200度に予熱したオーブンで10-12分焼く。（焼き色を見ながら調整）
-
- 6
スタバのスコーンのようにチョコをゴロゴロ入れるなら砂糖は減らしてもいいかも。好みで調整ください^^
コツ・ポイント
等分するときに、切った断面は極力触らないようにすると、焼き上がりは腹割れしてきれいになります。
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