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旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨
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旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨-レシピのメイン写真

旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

ある日の夕暮れ、仕事や家事を終えたあなたは、ホッと一息つく時間。
「今日は、何を作ろう?」
冷蔵庫を開けると、目に飛び込んできたのは つやつやの茄子。
「この茄子を使って、何かさっぱり美味しいものを作りたいな…🤔」

ふと、頭に浮かんだのは 『なすのみぞれ炒め』
トロッと甘みが引き出された茄子に、みずみずしい 大根おろし をたっぷり絡めて、
じゅわっと染み込む 和風の旨み…。
想像するだけで、なんだか心がほっと温まる💭

さあ、フライパンを手に取ろう✨

『なすのみぞれ炒め』 は、忙しい日でもサッと作れて、
疲れた心も体も、じんわり癒してくれる 魔法の一皿💖

あなたの食卓にも、この とろける幸せ を、、、、🍆✨

ある日の夕暮れ、仕事や家事を終えたあなたは、ホッと一息つく時間。
「今日は、何を作ろう?」
冷蔵庫を開けると、目に飛び込んできたのは つやつやの茄子。
「この茄子を使って、何かさっぱり美味しいものを作りたいな…🤔」

ふと、頭に浮かんだのは 『なすのみぞれ炒め』
トロッと甘みが引き出された茄子に、みずみずしい 大根おろし をたっぷり絡めて、
じゅわっと染み込む 和風の旨み…。
想像するだけで、なんだか心がほっと温まる💭

さあ、フライパンを手に取ろう✨

『なすのみぞれ炒め』 は、忙しい日でもサッと作れて、
疲れた心も体も、じんわり癒してくれる 魔法の一皿💖

あなたの食卓にも、この とろける幸せ を、、、、🍆✨

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旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨

はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
岡山県

ある日の夕暮れ、仕事や家事を終えたあなたは、ホッと一息つく時間。
「今日は、何を作ろう?」
冷蔵庫を開けると、目に飛び込んできたのは つやつやの茄子。
「この茄子を使って、何かさっぱり美味しいものを作りたいな…🤔」

ふと、頭に浮かんだのは 『なすのみぞれ炒め』
トロッと甘みが引き出された茄子に、みずみずしい 大根おろし をたっぷり絡めて、
じゅわっと染み込む 和風の旨み…。
想像するだけで、なんだか心がほっと温まる💭

さあ、フライパンを手に取ろう✨

『なすのみぞれ炒め』 は、忙しい日でもサッと作れて、
疲れた心も体も、じんわり癒してくれる 魔法の一皿💖

あなたの食卓にも、この とろける幸せ を、、、、🍆✨

ある日の夕暮れ、仕事や家事を終えたあなたは、ホッと一息つく時間。
「今日は、何を作ろう?」
冷蔵庫を開けると、目に飛び込んできたのは つやつやの茄子。
「この茄子を使って、何かさっぱり美味しいものを作りたいな…🤔」

ふと、頭に浮かんだのは 『なすのみぞれ炒め』
トロッと甘みが引き出された茄子に、みずみずしい 大根おろし をたっぷり絡めて、
じゅわっと染み込む 和風の旨み…。
想像するだけで、なんだか心がほっと温まる💭

さあ、フライパンを手に取ろう✨

『なすのみぞれ炒め』 は、忙しい日でもサッと作れて、
疲れた心も体も、じんわり癒してくれる 魔法の一皿💖

あなたの食卓にも、この とろける幸せ を、、、、🍆✨

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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ひき肉 100g
  • 大根おろし 100g
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大1
  • タレ
  • 醤油 大1
  • みりん 大1
  • 酒 大1
  • 砂糖 小1
  • 和風顆粒だし 小1/2
  • トッピング
  • ねぎの小口切り 適量
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作り方

  1. 1

    なすは食べやすいサイズに切り水にさらす。切って水具に使うなら水にさらさなくてOK

    • 旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉を加え、塩こしょうをして、肉汁が透明になるまで中火で炒めて、一旦取り出す。

    • 旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨作り方2写真
    • 旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨作り方2写真
  3. 3

    同じフライパンで茄子を炒める

    • 旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨作り方3写真
  4. 4

    火が通ったら、ひき肉を戻し、タレの材料を加えて全体を炒める

    • 旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨作り方4写真
    • 旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨作り方4写真
  5. 5

    大根おろしを加え、軽く混ぜたら火を止める

    • 旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨作り方5写真
    • 旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨作り方5写真
  6. 6

    器に盛り、お好みでネギを散らして完成

    • 旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨作り方6写真
  7. 7

    岡山県料理サークルちゃお~!のブログ✨
    主にお菓子やパン作り活動してます🍰🍞
    https://ciao2023.com/

    • 旨すぎ🥰茄子とひき肉のみぞれ炒め🍆✨作り方7写真

コツ・ポイント

大根は葉に近い青い方を使うと甘くて美味しいよ😄

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はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰
はっち|岡山県料理サークルちゃお~!主宰 @cook_96250628
2025/03/21 02:15に公開
岡山県
はじめまして😊「はっち」です🙇 お気軽に「はっち」と呼んでください✨😸つくれぽ、リアクション😋❤️👏、フォロー、いつも本当に励みになります🤗岡山で「社会人の料理サークル ちゃお~!」を主宰しています。 「料理サークル」と名乗っていますが、実はパンやお菓子作りが大好きな仲間と、わいわい交流しながら作るのがメインの活動です🥐🍰(季節が良い時期には、外でアウトドア料理も楽しんでいます!)ここでは、日々の食事やおやつ作りがもっと楽しく、手軽に、そして何より美味しくなる秘訣をご紹介🧀🍝「みんなで協力して作る楽しさ」が詰まった、簡単で美味しい世界を一緒に楽しみましょう😊活動詳細まとめリンクhttps://lit.link/hatch_cooking
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ねぎ ひき肉 大根おろし 酒

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