米を軽く洗い、水、鶏がらスープの素、しょうが、にんにくを入れてかき混ぜ、冷凍ブロッコリーを入れる。

鶏もも肉を皮目を下にして乗せ、普通炊飯で炊く。

長ネギをみじん切りにしてソースの材料をすべて混ぜ合わせておく。

②が炊けたら鶏肉を取り出し、ブロッコリーもつぶすようにごはんと混ぜ合わせる。