鍋にお湯を2L沸かし小さじ2の塩を加え、スパゲッティを記載の分数茹でる。

サラダほうれん草はひと口大に切る。普通のほうれん草の場合はレンジで2分加熱し水でゆすいだら絞っておく。

玉ねぎは5ミリ程にスライス、にんにくはみじん切り、赤唐辛子も細くスライスしておく。

オリーブオイルを熱した大きめのフライパンに入れ玉ねぎを炒める。半透明になったらにんにくと赤唐辛子を加え1,2分炒める。

ツナ缶を汁ごと加えペッパーと塩を半量(小さじ1/4)入れ1分程炒める。まだパスタが茹で上がってなければ、一度火を止める。

パスタが茹で上がったら鍋からフライパンに直接移す。(再度加熱)ほうれん草を加え、パスタの茹で汁をお玉一杯分加える。

全体をよく混ぜたら味見をし、足りなければ塩を足す。お皿に盛り、お好みでチーズをかけて出来上がり。