□玉ネギ、マッシュルームを薄切りにする。
□じゃがいも、にんじん、鶏肉を一口大に切る。
●鍋に油を入れ、熱する。

●野菜、肉、バジル、カレー粉を加え、数分炒める。
●赤ワインを加え、フタをし、5分煮る。
●水を加え、約10分煮る。

●火を止め、ルー、チーズを入れ、溶かす。
●合わせ調味料を入れて混ぜ、時折混ぜながら５分ほど煮つめる。

●器にごはんを盛る。
●カレーをかける。
●たまごをのせる。
●パセリをかけ、できあがり。