第一回試作品
給食調理員たちの備忘録 @cook_40429049
【いい点】
見た目は美味しそう
チョコレート味が美味しい
トッピング
【改善点】
もう少し甘くする
予熱の温度あげる
チョコチップを大きくする
ホワイトチョコを焦がさない
喉の水分持っていかれる
9号だと大きすぎるか
第一回試作品
【いい点】
見た目は美味しそう
チョコレート味が美味しい
トッピング
【改善点】
もう少し甘くする
予熱の温度あげる
チョコチップを大きくする
ホワイトチョコを焦がさない
喉の水分持っていかれる
9号だと大きすぎるか
作り方
- 1
材料を混ぜて型に入れる
- 2
カカオパウダーや抹茶は適宜追加する
- 3
クランブルの材料を混ぜて、焼く前に乗せる
- 4
190度で20分
-
- 5
完成
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- 6
目指す断面
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- 7
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