長いもと紅生姜の天ぷら

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前にー度作ったのを
思い出して作りました

長いもと紅生姜の天ぷら

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材料

2人分
  1. 長いも 260〜300g
  2. 紅生姜 ー掴み
  3. 天ぷら粉 160g
  4. 片栗粉 60g
  5. 冷水 200cc
  6. ほんの少し

作り方

  1. 1

    長芋は皮むき短冊に切る

  2. 2

    天ぷら粉と片栗粉合わせ塩少し入れ ボウルに冷水入れ 天ぷら粉加え軽く混ぜる

  3. 3

    長芋に粉まぶし 汁切った紅生姜と一緒に天ぷら粉に入れ混ぜ 杓子で取って揚げる

コツ・ポイント

中まで 火が通るまで揚げます アスパラも揚げて見ました 揚げたてを食べて下さい

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