簡単♪セロリの塩昆布和え

⭐︎あてぃ⭐︎
⭐︎あてぃ⭐︎ @cook_41235112

セロリが大好きなんだけど、家族が食べてくれない。なんとか食べたいので一旦茹でて作ってみたらセロリ嫌いな夫も食べてくれるセロリの副菜ができました♪

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材料

  1. セロリ 2本
  2. 塩昆布 15g

作り方

  1. 1

    セロリのスジをピーラーで取り、1cm〜1.5cmくらいに切る。葉の部分も適当な大きさになるように切る。

  2. 2

    ❶を3分茹で、水を切っておく

  3. 3

    塩昆布を細かく切る

  4. 4

    ❷と❸をよく和える

コツ・ポイント

塩昆布を刻むのがめんどくさい時は、最近刻んである塩昆布も売ってるのでそれを使ってもOK
すぐ食べてもおいしいし、1日冷蔵庫で寝かせたやつも塩昆布の色が出て、お漬物みたいな感じで美味しいです。

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レシピ作者

⭐︎あてぃ⭐︎
⭐︎あてぃ⭐︎ @cook_41235112
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血液検査でひっかかり、まだまだ子供のためにも健康でいるために、糖分、油分、塩分控えめで美味しいご飯やおやつを作り始めました。自分でもレシピを忘れてしまうので、覚書のつもりでレシピをあげるようになりました。少しでも楽に、簡単に作れるレシピを心がけてます。お砂糖は使わず、甘味料はラカントやてんさいオリゴ糖、はちみつを使います。醤油は基本的には減塩醤油を使いますが、風味が欲しい時に白だしや牡蠣醤油を使っています。
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