米粉バナナケーキ

PAN3150
PAN3150 @cook_40068377

熟したバナナを使うとより美味しく仕上がります

米粉バナナケーキ

熟したバナナを使うとより美味しく仕上がります

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材料

  1. バナナ 2本
  2. 飾り用バナナ 1本
  3. たまご 2個
  4. 米粉 120g
  5. 砂糖 40〜50gお好みで
  6. 米油(お好きな油) 30g
  7. ベーキングパウダー 4g

作り方

  1. 1

    ボウルにバナナを入れてホイッパーでしっかり潰し、残りの材料を全て入れてよく混ぜ合わせる。

  2. 2

    お好きな型に生地を流し入れ飾り用バナナを縦半分に切りのせる。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱し、35分〜40分位様子を見ながら焼く。(竹串を刺して生の生地が付かなかったらOK)

  4. 4

    焼き立ても冷蔵庫で冷やして食べても美味しいですよ

コツ・ポイント

お好みでナッツやチョコチップやチーズやココアやシナモンなどを入れても美味しく仕上がります。

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