作り方
- 1
手羽は切り込みを入れる。胸肉は、1口大サイズにすると食べやすい。胸肉はヘルシーですが、少し硬い。
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- 2
食品袋に入れ、揚げ油以外の調味料を入れる。
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- 3
袋の上から、よく揉み込む。15分ほど寝かす。
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- 4
フライパンにサラダ油を5cmほど入れ、火にかける。菜箸を入れ、泡がプクプクしたら、鶏肉を入れる
- 5
中火でフライパンに蓋をして3〜4分。鶏肉をひっくり返し蓋をして3〜4分。時々、焦げないか見てください。
- 6
茶色く色付いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
オールスパイスで味が近づきます。
オリーブオイルを繋ぎに入れる事で、ザクザク感が出ます。
ご飯にも、お酒にも合いますよ！
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