マグロとアボカドの手巻き寿司
Naradonna @cook_40321254
マグロは醤油をまぶして、やや漬けに。
なので、食べる時醤油をかけなくてもOK！
わさびとアボカドの相性も人気のカンタン巻きです。
マグロとアボカドの手巻き寿司
マグロは醤油をまぶして、やや漬けに。
なので、食べる時醤油をかけなくてもOK！
わさびとアボカドの相性も人気のカンタン巻きです。
作り方
- 1
マグロを食べやすい大きさに切り、醤油を少しまぶしておく。アボカドは切ってレモン汁をかけておく。
- 2
固めの炊き立てごはんがベスト！すし酢を好みの加減で混ぜ、そのまま冷まします。
- 3
全形の海苔を半分に切って、上に冷めたすし飯、わさび、アボカド、漬けマグロを乗せたらくるりと巻いて完成！
コツ・ポイント
アボカドの酸化防止にレモン汁をかけておきます。
すし飯は、固めの炊き立てごはんに混ぜ、そのまま冷まします。少量なので、慌てて冷まさなくてもOKです。
巻いたら二個に切り分けてもOKです。
エビなど他の具材でもお試しください。
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