アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにし、油を引いたフライパンで炒めて取り出す
-
- 2
れんこんをすりおろし、水気を切る
-
- 3
ボウルにひき肉、①、②、卵、塩こしょう、ナツメグを加え粘りが出るまでこねる
-
- 4
フライパンに油を引き、成形したハンバーグを並べる
-
- 5
フライパンを火にかけ、蓋をして弱めの中火で4分焼く
- 6
ハンバーグを裏返し、焼き目が着いているか確認する。蓋をして弱めの中火で4分、その後弱火で6分焼く
-
- 7
ハンバーグに火が通っているか確認し、取り出す
- 8
ハンバーグを焼いたフライパンにしめじを入れて炒める
-
- 9
⑧にしょうゆ、砂糖、みりん、水を入れて煮立てる
- 10
最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
- 11
ハンバーグにソースをかけて完成
-
コツ・ポイント
焼き加減はお好みでどうぞ！しっかりこねるのが美味しくなる秘訣です！
我が家ではリンナイのコンロの自動調理機能で焼いています！
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24604106
