ねこちゃんマーブルクッキー

まぬーん
まぬーん @cook_40427337

ねこっていうかしまうまじゃね?

ねこちゃんマーブルクッキー

ねこっていうかしまうまじゃね?

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材料

鉄板って人によって大きさ違くね?
  1. 薄力粉 90g
  2. 薄力粉パート2 5g
  3. 1/2個
  4. 砂糖 40g
  5. バター 50g
  6. ココアパウダー 5g

作り方

  1. 1

    ペッペッペ!いつもとおなじ。粉入れたあとにストップ

  2. 2

    グラム計って、半分に分ける

  3. 3

    片方にココア、片方に粉パート2入れる

  4. 4

    馴染んだら双方長方形に伸ばしドッキング

  5. 5

    4分割にして重ねる。さながら部屋の隅の洗濯物

  6. 6

    また平たく延ばしてー捻って畳む

  7. 7

    捻りながら細長く伸ばす雑巾絞る感じ

  8. 8

    ほんでーこう、長細い円柱にしたら中央に溝をつける。飛び出た出っ張りをいい感じにととのえる。

  9. 9

    手でもいいけどナイフの背でもやりやすい

  10. 10

    冷やす

  11. 11

    180℃で予熱

  12. 12

    切ったら金太郎飴形式で増えるネコチャン

  13. 13

    170℃16分

コツ・ポイント

もう最初の過程いつも一緒だからね。いらんわな

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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まぬーん
まぬーん @cook_40427337
に公開
パン作りと菓子作りに目覚めつつある30代女性。クッキーについてはとりあえずその日のインスピレーションで作るので毎回分量が違うものを実験的に作成している。「は?えっ!?なにこれ??硬ッ!!」ってくらい硬いクッキーを目指してるときもあればパティスリーさながらのクッキーを焼いてるときもあるクッキーおばさん。〇〇とレシピ同じです!とかはわからない。見てないから。
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