耐熱ボウルに卵を軽く溶きほぐし、チーズを加えて軽く混ぜてラップをして600ワット2分レンチンする

加熱が終わったら、卵が固まる前に全体をスプーンでほぐして、マヨネーズ、塩こしょう、醤油、からしを入れてしっかり混ぜる

大きめにラップをしいて、食パンの上にまんべんなく塗って上から食パンを置く

ラップで綺麗に包んで包丁で4等分にする。