にら玉あんかけ♪豚にら玉厚揚げ★動画あり
見ていただきありがとうございます。
★レシピ動画★
https://youtu.be/qRQ34NBTlpI
豚肉とにら玉のあんを厚揚げにかけました♪
★動画です★
https://www.youtube.com/@otchans.Kitchen
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豚肉とにら玉のあんを厚揚げにかけました♪
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アプリでひらく作り方
- 1
にらをカットします。
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- 2
豚肉をカットします。
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- 3
厚揚げをカットします。
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- 4
ボウルに玉子を入れます。
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- 5
玉子を溶いて混ぜます。
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- 6
別のボウルに◆（片栗粉・水）を入れて混ぜます。
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- 7
別のボウルに★（料理酒・みりん・醤油・砂糖・オイスターソース・鶏がらスープの素）⇒
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- 8
★（おろしにんにく・おろししょうが・水）を入れて混ぜます。
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- 9
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 10
フライパンに内側を下にして厚揚げを入れます。
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- 11
厚揚げに焼き色がつくまで焼きます。
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- 12
焼き色がついたら裏返します。
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- 13
少し焼きます。
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- 14
焼き終わったら取り出します。
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- 15
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 16
フライパンににらを入れます。
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- 17
もやしを入れます。
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- 18
軽く炒めます。
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- 19
玉子を入れます。
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- 20
にら・もやし・玉子を混ぜながら玉子が半熟の状態になるまで炒めます。
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- 21
炒め終わったら取り出します。
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- 22
フライパンに油を入れて中火にします。
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- 23
フライパンに豚肉を入れます。
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- 24
豚肉に塩こしょうをかけて炒めます。
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- 25
フライパンに★調味液を入れて煮立たせます。
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- 26
フライパンに◆水溶き片栗粉を入れて混ぜます。
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- 27
フライパンににら・もやし・玉子を入れて混ぜます。
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- 28
お皿に厚揚げを盛り付けます。
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- 29
厚揚げの上に豚にら玉あんをかけます。
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- 30
完成です。
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- 31
わかりやすく動画も作りました。↓
https://youtu.be/CQOor00dmFE -
- 32
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コツ・ポイント
わかりやすく動画も作りました。→
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