アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにする
- 2
フライパンにオリーブオイルをひいて❶を入れ分量外の塩を少しだけふる。中火〜弱火で少し透明っぽくなるまで火を通す。
- 3
❷にホールトマト缶をいれる。手でトマトのヘタ周辺や芯など硬い部分を取り除きながら潰す。※熱い場合は火を止めても◯。
- 4
※❸が面倒な時は泡だて器で潰してます。
- 5
しっかり潰したら強火でグツグツするまで温める。中火くらいにして軽くグツグツした状態を10分ほど維持する。
- 6
10分したら塩をいれ混ぜる。オリーブオイルを一回しいれてよくなじませる。
- 7
容器に移したら完成☆
コツ・ポイント
トマトパスタやリゾットにサッと使えて便利です。冷蔵庫にいれて1週間くらいで食べきります。
つくれぽ
美味しい物が食べたい夫婦です。日々、自宅で美味しい物を研究しています。主に夫が料理担当、妻はお手伝い＆食べる担当です。夫の作る料理の記録＆料理の苦手な妻のための覚え書きです。味が好みではないのでなるべく化調は使いません。(※なるべくです)
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