魚が苦手だという子どもたちにも食べやすいように工夫した料理です。
みそを混 ぜたマヨネーズを塗って焼 くことで、香 ばしい香りがします。
魚よりも肉を好む傾向がある中、魚料理は、子どもたちに進んで食べてほしい料理です。魚を美味しく食べてほしいと願いこの料理を開発しました。