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鮭としめじの味噌釜飯
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鮭としめじの味噌釜飯-レシピのメイン写真

鮭としめじの味噌釜飯

otls
otls @cook_93720453

一応味噌入れてはあるけど、あまり味噌の味はしない

一応味噌入れてはあるけど、あまり味噌の味はしない

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鮭としめじの味噌釜飯

otls
otls @cook_93720453

一応味噌入れてはあるけど、あまり味噌の味はしない

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材料

2人分(1合)
  • 鮭(甘塩味) 4切れ
  • しめじ 20gくらい
  • ○米 1合
  • ○水 180mL
  • ○白味噌 大さじ0.5
  • ○料理酒 大さじ1
  • ○醤油 小さじ0.5
  • ○白だし 大さじ0.5
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作り方

  1. 1

    鮭は大きな骨を取り除き、しめじはバラしておく

  2. 2

    釜に○を入れ軽くかき混ぜ、その上から鮭としめじを入れる

    • 鮭としめじの味噌釜飯作り方2写真
  3. 3

    蓋をして固形燃料が燃え尽きるまで加熱する。火が消えたら10分蒸らして完成

コツ・ポイント

初めて味噌味で作ってみたけど、鮭の味が強くてあまり味噌を感じられなかった。要改善。

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otls
otls @cook_93720453
2025/04/07 05:14に公開
最近釜飯の釜を買ってドハマり中。主に釜飯のレシピの覚え書きを載せます。固形燃料は30gを使用。
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このレシピのキーワード

釜飯 鮭 シメジ 酒 白みそ 米

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