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冷凍ミニトマト ミートソース
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冷凍ミニトマト ミートソース-レシピのメイン写真

冷凍ミニトマト ミートソース

ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148

夏に獲れるお庭のトマトを冷凍しておいて、美味しくいただきます

夏に獲れるお庭のトマトを冷凍しておいて、美味しくいただきます

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材料

2-3人
  • 豚ひき肉 200グラム程度
  • 冷凍ミニトマト 30個くらい
  • 玉ねぎ 1.5個
  • ニンニク 1カケ
  • ◾️ケチャップ 大さじ3
  • ◾️ソース 大さじ2
  • ◾️砂糖 小さじ1
  • ◾️お酒 大さじ1
  • ◾️塩こしょう 適量
  • ◾️ローリエ 2枚
  • ◾️コンソメ 小さじ2
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍していたミニトマトを水に入れると。皮裂けるので、皮を剥く

    • 冷凍ミニトマト ミートソース作り方1写真
  2. 2

    ニンニク、玉ねぎはみじん切り フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立ったら、玉ねぎも入れて炒める

  3. 3

    玉ねぎが透明になりしんなりしてきたら、皮を剥いたトマトを入れてさらに炒める

    • 冷凍ミニトマト ミートソース作り方3写真
  4. 4

    豚ひき肉を加えて、塩コショウして、さらに炒める 私は挽肉の脂が気になるので途中で除いてます

    • 冷凍ミニトマト ミートソース作り方4写真
  5. 5

    豚肉に火が入ったら、◾️の調味料を全て入れて、煮詰める

    • 冷凍ミニトマト ミートソース作り方5写真
  6. 6

    最後に塩コショウで味を整えて完成 トマト缶使わないと色が浅いけど、味は美味しい😋

    • 冷凍ミニトマト ミートソース作り方6写真
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ビクドンのポテト好き
ビクドンのポテト好き @cook_40049148
2025/03/30 03:33に公開
フルタイムでしっかり働いてるんだけど、なるべく自炊したいので、うまくいった味は忘れないように書く!
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このレシピのキーワード

ミートソース ミニトマト 豚ひき肉 にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ

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