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チキン南蛮
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チキン南蛮-レシピのメイン写真

チキン南蛮

ま
ま @cook_112741894

小さめのフライパンか鍋使う

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材料

  • A
  • 鶏胸肉(火の通る厚さ、フォークで穴) 0.5枚
  • 塩コショウ 適量
  • お酒 小0.5
  • 油 大1
  • 片栗粉 大1
  • B
  • ポン酢 大0.5
  • みりん 大0.5
  • 酒 大1
  • 醤油 大0.5
  • タルタル
  • ゆで卵 1個
  • マヨネーズ 大2
  • ポン酢 小0.5
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    火が通りにくいから鶏肉は開いて薄くしとくか切っておく

  2. 2

    Aをビニール袋で混ぜて、中火で裏表4分ずつ火にかける

  3. 3

    油を拭き取りBを入れて弱火で煮つめる

  4. 4

    タルタルはゆで卵を潰し、調味料と和える

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ま
ま @cook_112741894
2025/03/30 10:09に公開
自分用記録基本的に味見して調味料を足していくので、正確には覚えておらず大まかなレシピです作り方も細かい内容書いてないので読み取ってください、、がんばって、、
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このレシピのキーワード

チキン南蛮 ゆで卵 片栗粉 酒 鶏胸肉

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