超簡単☆塩麹チーズケーキ♪♪
あけぼしたびと @AkeBoshi
塩麹をたっぷり入れたこく塩チーズケーキです♪♪ビスケットの土台がさらに味を出してげき旨です♪♪塩麹使うならぜひぜひチーズケーキでお試しあれ♪♪おいしいですよー♪♪
超簡単☆塩麹チーズケーキ♪♪
塩麹をたっぷり入れたこく塩チーズケーキです♪♪ビスケットの土台がさらに味を出してげき旨です♪♪塩麹使うならぜひぜひチーズケーキでお試しあれ♪♪おいしいですよー♪♪
作り方
- 1
型に油を薄く伸ばし紙をひきます。
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- 2
チャック付きのジップロックにビスケットを入れ口をしっかり閉じて麺棒を転がしながらビスケットを砕きます。
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- 3
これくらい細かく砕いてください。
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- 4
バターをレンジで溶かします。
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- 5
バターをレンジで溶かします。
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- 6
ジップロックの口を閉じて、よく揉んで溶かしバターを馴染ませます。
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- 7
型にスプーンを使って敷き詰めます。ぎゅっぎゅっとよく押し付けてください。冷蔵庫で冷やします。
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- 8
オーブンを予熱170度に温めておきます。
- 9
クリームチーズと砂糖と塩麹をよく練り混ぜます。
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- 10
たまごを入れよく混ぜます。
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- 11
生クリームを入れよく混ぜます。
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- 12
冷やしておいた型に流し入れます。予熱したオーブンで約60分間焼きます。
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- 13
竹串を刺して何もつかなかったら粗熱を取り冷蔵庫で完全に冷やしたら濃厚塩麹チーズケーキのできあがり〜♫
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コツ・ポイント
ビスケットは綿棒で砕き、よく敷き詰めましょう。クリームチーズは常温に戻しておきます。もし冷たかったらレンジで軽く温めて柔らかくしましょう。材料は分離しないようによく混ぜます。予熱したオーブンで焼きます。粗熱を取ったら冷蔵庫で冷やします。
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