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大根漬物覚書(栗原はるみ)
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大根漬物覚書(栗原はるみ)-レシピのメイン写真

大根漬物覚書(栗原はるみ)

KIKO姫
KIKO姫 @cook_40089609

大根漬物覚書(栗原はるみ)

KIKO姫
KIKO姫 @cook_40089609
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材料

  • 大根 1本
  • 砂糖 80g
  • 塩 30g
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根を干す(半割り)1.2㎏が900gになるくらい(3日)

  2. 2

    汚れを拭いて切って調味料とポリ袋に(空気抜く)

  3. 3

    冷蔵庫にいれて2,3日立てばOK

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KIKO姫
KIKO姫 @cook_40089609
2026/01/09 12:57に公開
料理初心者。母親は超料理上手。レシピを見て、材料をわざわざ揃えて作るのは大の苦手。冷蔵庫にあるものから、何が出来るのか考えて作るのが好き。献立も事前には殆ど考えず、買い物に行った時に、お安くなっている材料で考えちゃいます。基本、自分のレシピには写真も動画も載せません。殆ど覚書として使っています。
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大根

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