にら、キャベツは洗っておく。生姜、ニンニクはすりおろしておく。
みじん切りにする。みじん切りカッターが便利です。
ボウルに、野菜、ニンニク、生姜、しょうゆ、ごま油、しお、コショウ、味の素を入れてよくまぜる！
餃子の皮の真ん中に肉を入れて周りに水をつけて包む
バットに片栗粉を入れてその上にのせておく。
このまま冷凍！
焼いても、スープでも！
冷凍しておくといつでも食べられて便利！みじん切りカッターはほんとに便利です。ニンニク少なめでも多めでも！野菜たっぷりのシンプルな餃子です。
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