木綿豆腐は水分を絞っておきましょう

玉ねぎはみじん切り

飴色になるまで炒めたら粗熱を取りましょうね

麩をすりおろします

水分を絞って裏ごしした豆腐、飴色玉ねぎ、塩、胡椒、卵を混ぜ入れます

さっくり混ぜたらひき肉投入

ここでは、しっかり混ぜ合わせます

弱火で焼成

休憩

焼き上がり

ソースの材料を好みの分量ドバドバっとね……（計っていなかった）

かけたら完成！大きな声で「でぎだっ！」