さつまいもは皮をむいてひと口大に切り、5分水にさらします。
切り餅は6等分に切ります。

さつまいもはボウルに入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで
4分加熱します。

取り出したら熱いうちにマッシャーなどで潰します。

別のボウルに切り餅、牛乳を入れてふんわりラップをかけ、レンジ
600Wで1分30秒加熱します。

取り出したらなめらかになるまでよく混ぜ、③に加えて混ぜ合わせます。

卵、ホットケーキミックス、黒いりごまを加えて粉気がなくなるまで混ぜます。

ひとつ分手に取り丸め､160°Cの油できつね色になるまで揚げます。

油をよく切り、器に盛り付けて粉砂糖をふったら完成です。