乾燥ワカメを水で戻し、ニンニクをみじん切り、ネギを小口切にする

熱くなったフライパンにゴマ油を入れ、ワカメを炒める。

ワカメを3分ほど炒めたら、水と、①、牛肉、ニンニク、ダシダを入れて、煮込む。

ワカメがペラっとした感じに煮込まれたら出来上がり。