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むね肉と牛乳の唐揚げ レモンソース
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むね肉と牛乳の唐揚げ レモンソース-レシピのメイン写真

むね肉と牛乳の唐揚げ レモンソース

ちこくまる
ちこくまる @cook_40195706

トリセツのやり方を簡単に、給食のささみレモンソースにアレンジしました。美味しくできたので、是非お試しください

トリセツのやり方を簡単に、給食のささみレモンソースにアレンジしました。美味しくできたので、是非お試しください

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むね肉と牛乳の唐揚げ レモンソース

ちこくまる
ちこくまる @cook_40195706

トリセツのやり方を簡単に、給食のささみレモンソースにアレンジしました。美味しくできたので、是非お試しください

トリセツのやり方を簡単に、給食のささみレモンソースにアレンジしました。美味しくできたので、是非お試しください

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材料

2-4人
  • 鶏むね肉 300g位
  • A
  • 塩 ひとつまみでもOK 1.5-3g(肉の0.5-1%程度)
  • 牛乳 大さじ3(肉の15%)
  • B
  • 小麦粉 25 g 大さじ3弱
  • 水 (牛乳の吸いが悪ければ減らして大丈夫) 小さじ2-4
  • パン粉
  • C
  • 砂糖 大さじ2.5-3
  • 醤油 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    むね肉にAで下処理する。1分位しっかり揉み込む

  2. 2

    Bをあわせて衣をつくる

    • むね肉と牛乳の唐揚げ レモンソース作り方2写真
  3. 3

    ②の衣にパン粉を順につけ、あげる

    • むね肉と牛乳の唐揚げ レモンソース作り方3写真
  4. 4

    小鍋にCの調味料を入れ、少し煮立たせて、レモンソースを揚げた肉にソースをかける

    • むね肉と牛乳の唐揚げ レモンソース作り方4写真
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ちこくまる
ちこくまる @cook_40195706
2026/01/03 02:38に公開
超前向きで、落ち着きのない人間で、とても無精ものなので、気ままに載せていきたいです。
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このレシピのキーワード

から揚げ 牛乳 小麦粉 鶏胸肉

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