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むね肉と牛乳の唐揚げ　レモンソース
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むね肉と牛乳の唐揚げ　レモンソース-レシピのメイン写真

むね肉と牛乳の唐揚げ　レモンソース

ちこくまる
ちこくまる @cook_40195706

トリセツのやり方を簡単に、給食のささみレモンソースにアレンジしました。美味しくできたので、是非お試しください

トリセツのやり方を簡単に、給食のささみレモンソースにアレンジしました。美味しくできたので、是非お試しください

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むね肉と牛乳の唐揚げ　レモンソース

ちこくまる
ちこくまる @cook_40195706

トリセツのやり方を簡単に、給食のささみレモンソースにアレンジしました。美味しくできたので、是非お試しください

トリセツのやり方を簡単に、給食のささみレモンソースにアレンジしました。美味しくできたので、是非お試しください

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材料

2-4人
  1. 鶏むね肉 300g位
  2. A
  3. 塩　ひとつまみでもOK 1.5-3g(肉の0.5-1%程度)
  4. 牛乳 大さじ3(肉の15%)
  5. B
  6. 小麦粉 25 g　大さじ3弱
  7. 水 (牛乳の吸いが悪ければ減らして大丈夫) 小さじ2-4
  8. パン粉
  9. C
  10. 砂糖 大さじ2.5-3
  11. 醤油 大さじ2
  12. みりん 大さじ2
  13. レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    むね肉にAで下処理する。1分位しっかり揉み込む

  2. 2

    Bをあわせて衣をつくる

    • むね肉と牛乳の唐揚げ　レモンソース作り方2写真
  3. 3

    ②の衣にパン粉を順につけ、あげる

    • むね肉と牛乳の唐揚げ　レモンソース作り方3写真
  4. 4

    小鍋にCの調味料を入れ、少し煮立たせて、レモンソースを揚げた肉にソースをかける

    • むね肉と牛乳の唐揚げ　レモンソース作り方4写真
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ちこくまる
ちこくまる @cook_40195706
2026/01/03 02:38に公開
超前向きで、落ち着きのない人間で、とても無精ものなので、気ままに載せていきたいです。
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