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米粉のバナナスポンジケーキ
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米粉のバナナスポンジケーキ-レシピのメイン写真

米粉のバナナスポンジケーキ

lria✩mama
lria✩mama @cook_40342548

米粉でもふっくらな仕上がり
バナナを使用するので自然な甘さ
ケーキのスポンジにしても
そのままスイーツとしても◎

米粉でもふっくらな仕上がり
バナナを使用するので自然な甘さ
ケーキのスポンジにしても
そのままスイーツとしても◎

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米粉のバナナスポンジケーキ

lria✩mama
lria✩mama @cook_40342548

米粉でもふっくらな仕上がり
バナナを使用するので自然な甘さ
ケーキのスポンジにしても
そのままスイーツとしても◎

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バナナを使用するので自然な甘さ
ケーキのスポンジにしても
そのままスイーツとしても◎

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材料

ワンホール
  • 米粉 100g
  • 卵 2個
  • きび糖 50g
  • バナナ 一本
  • 牛乳または、豆乳 50cc
  • ベーキングパウダー 10g
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作り方

  1. 1

    卵は常温に戻しておく、オーブンを170どに予熱する

  2. 2

    黄身、米粉、豆乳さっくり混ぜ合わせる(もたっとした生地にならなければ豆乳の量を調整してください)

  3. 3

    卵白に砂糖を2回に分けていれ、泡立て器でもったりツノが立つくらいまで混ぜる(黄身がまじるともったりしないので注意を)

  4. 4

    卵黄の生地と2、3回に分け、メレンゲがこわれない様にさっくりと混ぜる

  5. 5

    型に流し入れ、輪切りにしたバナナを並べてオーブンで20分程やく

コツ・ポイント

特になし、オーブンにより焼き具合が変わるので時間は調整して下さい。軽く焼き色がつけば大丈夫です。

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lria✩mama
lria✩mama @cook_40342548
2025/04/04 05:55に公開
のんびりと節約生活をしながら・・・でも、我慢はしたくない!美味しくお料理を楽しみます。
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このレシピのキーワード

米粉 豆乳 バナナ 牛乳 卵

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