材料は小口に切り、キクラゲは水で戻す。野菜はレンジであらかじめ加熱しておく。

フライパンに胡麻油をひき豚肉を炒める。塩コショウを入れ、シーフードミックスを炒める。火が通れば一旦お皿に移す。

フライパンに胡麻油をひき焼きそば麺を炒めます。蓋をして両面少し焦げ目をつけます。一旦、お皿に移し蓋をします。

キクラゲ、椎茸を加え、豚肉、シーフードミックスを戻し炒める。

野菜とうずら卵、調味料を入れ、全体的に火が通れば水溶き片栗粉を少しづつ加えトロミをつける。

具材を焼きそば麺の上に盛り付ける。