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残ったそうめんで！簡単！副菜そうめん
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残ったそうめんで！簡単！副菜そうめん-レシピのメイン写真

残ったそうめんで！簡単！副菜そうめん

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

おそうめんの季節がやってきますね。少し残ってしまったら次の日の副菜！おつまみに💕
大根おろしにしらす（じゃこ）と貝割れ（大葉やネギ）に麺つゆをちょいかけるだけ！
主食でなく小鉢に少しずつ盛り付ければ簡単オシャレな一品になる！かな🤭

おそうめんの季節がやってきますね。少し残ってしまったら次の日の副菜！おつまみに💕
大根おろしにしらす（じゃこ）と貝割れ（大葉やネギ）に麺つゆをちょいかけるだけ！
主食でなく小鉢に少しずつ盛り付ければ簡単オシャレな一品になる！かな🤭

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残ったそうめんで！簡単！副菜そうめん

かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen

おそうめんの季節がやってきますね。少し残ってしまったら次の日の副菜！おつまみに💕
大根おろしにしらす（じゃこ）と貝割れ（大葉やネギ）に麺つゆをちょいかけるだけ！
主食でなく小鉢に少しずつ盛り付ければ簡単オシャレな一品になる！かな🤭

おそうめんの季節がやってきますね。少し残ってしまったら次の日の副菜！おつまみに💕
大根おろしにしらす（じゃこ）と貝割れ（大葉やネギ）に麺つゆをちょいかけるだけ！
主食でなく小鉢に少しずつ盛り付ければ簡単オシャレな一品になる！かな🤭

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材料

  • 残ったそうめん 少しだけ
  • 大根おろし 小さじ山盛り1
  • じゃこ（しらす） ひとつまみ
  • 貝割れ（大葉や薬味ねぎ） 適量
  • 麺つゆ 小さじ1
  • お好みで生姜 どちらでもいいです
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作り方

  1. 1

    少しだけ残ったそうめんです。食べやすようにキッチンバサミか包丁で10センチくらいに切る。

    • 残ったそうめんで！簡単！副菜そうめん作り方1写真
  2. 2

    大根をすり下ろす。軽く絞ってそうめんにのせ、じゃこ（しらす）を加える。

    • 残ったそうめんで！簡単！副菜そうめん作り方2写真
    • 残ったそうめんで！簡単！副菜そうめん作り方2写真
  3. 3

    貝割れ（大葉や薬味ねぎの場合は細かく切る）を添え、麺つゆを回しかけて完成！

    • 残ったそうめんで！簡単！副菜そうめん作り方3写真

コツ・ポイント

そうめんは小鉢に入れても食べやすいように10センチくらいに切ります。
お昼ご飯に少し多めに茹で次の日の副菜用にとっておいてもいいですね。偶然残れば丁度いいけど🤭

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かっちゃん杉
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
2025/04/05 04:57に公開
料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました 夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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このレシピのキーワード

そうめん ねぎ 大葉 しらす じゃこ かいわれ 大根おろし しょうが

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