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お気に入り☆えのきと小松菜と人参の重ね煮
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お気に入り☆えのきと小松菜と人参の重ね煮-レシピのメイン写真

お気に入り☆えのきと小松菜と人参の重ね煮

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

最近はこの重ね煮をよく作ります。
玉ねぎは匂いが強いので、玉ねぎの代わりに小松菜を使ってみたところ、匂いに悩まされることがなくなり、大変気に入っております!

お味噌汁の具材にしたり、卵を混ぜて焼いたりといろいろ使えます!

小松菜は免疫力を高めるそうです!

最近はこの重ね煮をよく作ります。
玉ねぎは匂いが強いので、玉ねぎの代わりに小松菜を使ってみたところ、匂いに悩まされることがなくなり、大変気に入っております!

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小松菜は免疫力を高めるそうです!

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お気に入り☆えのきと小松菜と人参の重ね煮

レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182

最近はこの重ね煮をよく作ります。
玉ねぎは匂いが強いので、玉ねぎの代わりに小松菜を使ってみたところ、匂いに悩まされることがなくなり、大変気に入っております!

お味噌汁の具材にしたり、卵を混ぜて焼いたりといろいろ使えます!

小松菜は免疫力を高めるそうです!

最近はこの重ね煮をよく作ります。
玉ねぎは匂いが強いので、玉ねぎの代わりに小松菜を使ってみたところ、匂いに悩まされることがなくなり、大変気に入っております!

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材料

  • えのき茸 2袋
  • 小松菜 1袋
  • 人参 1本
  • ◎塩(天然塩) 6つまみ
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作り方

  1. 1

    えのき茸は根元を切ります。根元に近い部分は2段ほど1cm幅に切ります。残りは半分に切ります。

  2. 2

    小松菜の茎は1~2cm幅に切ります。葉の部分は縦に4等分に切り、茎と同様1~2cm幅に切ります。人参は千切りします。

  3. 3

    鍋に3つまみの塩を均等にふります。えのき茸、小松菜、人参の順番に重ねます。

    • お気に入り☆えのきと小松菜と人参の重ね煮作り方3写真
    • お気に入り☆えのきと小松菜と人参の重ね煮作り方3写真
    • お気に入り☆えのきと小松菜と人参の重ね煮作り方3写真
  4. 4

    人参の上に3つまみの塩を均等にふります。ふたを閉めます。弱火で30分ほど加熱をします。加熱し終わったらふたを開けます。

    • お気に入り☆えのきと小松菜と人参の重ね煮作り方4写真
    • お気に入り☆えのきと小松菜と人参の重ね煮作り方4写真
  5. 5

    ヘラで時計回りにかき混ぜます。冷めましたらタッパに詰めて冷蔵庫で保存します。

    • お気に入り☆えのきと小松菜と人参の重ね煮作り方5写真
    • お気に入り☆えのきと小松菜と人参の重ね煮作り方5写真
  6. 6

    卵焼きを作りました!

    • お気に入り☆えのきと小松菜と人参の重ね煮作り方6写真
    お弁当に☆切る☆小松菜の重ね煮入り卵焼き

コツ・ポイント

葉物の上に根菜を重ねます。

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お弁当に☆切る☆小松菜の重ね煮入り卵焼き

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レイのお料理☆
レイのお料理☆ @cook_40055182
2025/04/05 05:00に公開
数年ぶりにレシピ投稿を再開させていただいております。f(^_^;よろしくお願いいたします(_ _)クックパッドニュースにご紹介いただきました✨😃2026/8/28http://news.cookpad.com/articles/66010簡単☆牛合挽き肉で💪スタミナ炒めご飯【過去のクックパッドニュース掲載レシピ】2014/1/15●秋田☆美味しいバター餅2014/1/152018/1/22019/1/3●やわらかバター餅2019/1/13●やわらかバター餅(もち粉バージョン)2015/2/112015/4/172015/7/12●かに風味サラダと半熟玉子◆おにぎらず2015/5/29●炒り卵とほうれん草バター醤油◆おにぎらず2015/9/16●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去に雑誌や本に掲載いただいたレシピ】2014/7/10 雑誌『Tarzan』●夏バテ解消!モロヘイヤでぶっかけそうめん2015/5/7  雑誌『Tarzan』2015/11/5 雑誌『Tarzan』●うま味たっぷり♪長芋入りいかのお好み焼き2015/2/10 『クックパッド×オレンジページ        のコラボ本』●バターなしで☆鶏肉とキャベツのシチュー2016/1/14 『クックパッドmagazine           vol4』●やわらかバター餅【過去のお料理用リーフレット掲載レシピ】2016/10/1 大手スーパー『ユニー』さん●食パンで☆スイートポテトのオープンサンド【過去の新作レシピコンテスト】2015/3/10 『乾物アレンジ』新作賞●ヘルシー☆フキときくらげのごま風味炒め煮
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このレシピのキーワード

煮物 えのき 小松菜 にんじん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24625233
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