料理酒、しょうゆ、みりん、パルスィート、食べるラー油を一つに合わせておきます。

まず、フライパンに油を入れて、しいたけと人参を炒めます。そして、そこへごま油も(大さじ1)入れて炒めます。

良く炒めたら、ほうれん草も入れて炒めます。①の合わせておいた調味料も入れます♡

別のフライパンに水を入れて、火にかけます。そして、うどんをほぐします。ほぐれたら、ざるにあけます。

③のフライパンに④のうどんと天かすを入れて、調味料をよく絡めて汁気が無くなってきたら、出来上がりです😋♪